【邊種油最適合你同家人?】
選擇一款好的煮食油，除了要天然、有機、冷壓、初榨外，較少人會注意到的是高煙點也非常重要的一環! 為何要選擇高煙點煮食油? 因為當油溫加熱至煙化時便會有機會釋出有害的致癌物質，危害健康。 椰子油及橄欖油
有機食品 VS 有機「認證」食品
現在，全世界都吹著一股綠色生活風潮。在資訊氾濫的年代，各界都宣揚有機食品對健康、對環境的好處。以至所有產品都標榜自己天然、有機，否則不能在市場上佔有一席之地。 我們都知道有機食物的優點，但你有沒有想過
一百次差不多，不如一次對的選擇
在這個眼花瞭亂的社會裏，每天都要面對不同的抉擇。而當中有些看似無關痛癢的抉擇卻往往至關重要。「民以食為天」，我們每天最基本的就是食，每天在決定吃甚麼的同時，也決定了我們未來的健康與幸福。但如此重要的事
食錯油 = 食毒藥?
近日有報導指一直被視為健康食油的椰子油吃太多與食毒藥無異，今次小編便選擇了5種在香港普遍使用的食油比較一下，看看便知道當中的成份及營養。 山茶油是眾多食油中「不飽和脂肪酸」含量最高的，其冷壓的冒煙點高
